Patates & Mantar Graten

Gürkan Çoruhlu
5 Eki 2016
1 dakikada okunur

Günlük koşuşturmalardan çoğumuz ya kendimizi çok yorgun hissediyoruz ya da zamanımız kalmıyor yemek yapmak için. Bu tarifle çok kolay bir şekilde leziz bir akşam yemeği hazırlayacaksınız. Tarifte sadece mantar ve patates kullandım ben ama isterseniz dilediğiniz sebzeyi aynı şekilde sütün içinde haşlayarak ya da mantarla beraber kavurarak değişik versiyonlarını yaratabilirsiniz. Afiyet olsun =)

Malzemeler

3 orta boy patates
300 ml süt
3 yemek kaşığı beyaz şarap
tuz, karabiber
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
400 gr mantar

Nasıl Yapılır?

Fırını önceden 200°C dereceye ısıtın.
Fırın kabını yağlayın.
Bir tencerede ince halka dilimler halinde doğranmış patatesleri, süt, şarap, tuz ve karabiberi patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Bir tavaya tereyağ ve zeytinyağı koyun.
Isındığında sarımsakları atın.
Mantarları doğrayın ve tavaya ekleyin.
3 dakika suyu çıkana kadar kavurun.
Suyu ile beraber patateslerle karıştırın.
Karışımı fırın kabına dökün.
40-45 dakika boyunca pişirin.